Brüksel lahanası

SEBZE YEMEKLERİ / Brüksel lahanası

brüksel lahanası

Kullanılacak Malzemeler
500gr. brüksel lahanası
1 havuç
1/2 bardak pirinç
1 tatlı kaşığı biber salçası
yarım limonun suyu
2-3 kaşık zeytinyağı
tuz

Hazırlanma Şekli

- Lahanalari soyun, yıkayın. Düdüklü tencereye 1,5 bardak su koyun, lahanaları ekleyin. Havucu kazıyın, jülyen kesin. Lahanaların üstüne yayın.
2- Pirinçleri yıkayın ve sebzelerin üstüne koyun.
3- Zeytinyağını, limonu, tuzu ve salçayı karıştırın. Pirinçlerin üstüne dökün.
4- Tencereyi kapatıp, ikinci halka gözükene kadar pişirin.
5- İkinci halka gözüktüğünde hemen ateşten alın, biraz kapalı tutun. Buharını çıkarın.

Ben Fissler'in Vitavit'ini kullandım. Toplam 8-9 dakika sürdü. Diğer tencerelerin pişirme süreleri değişik olabilir.